Martes  30  de  Agosto, 2011.

ATOLE  DE  PINOLE
 

Ingredientes:

350 gr. De  Pinole.
2  Tazas  de  agua.
1 Litro  de  Leche.
Azúcar  al  gusto.
 

Preparación:
 

Disolver  el  pinole  en  el  agua, moviendo  constantemente  con  una  pala  de  madera (cuchara), despues  colar  el  liquido  resultante.

vaciar  el  liquido  obtenido  en  una  olla y  poner  al  fuego  durante  15 min., recuerda  no  dejar  de  mover  con  la  cuchara  esto  es  para  que  no  se  pegue, pasado  este  tiempo  incorporar  la  leche  y  el  azúcar  al  gusto. Deja  hervir  por  10  ó 15  min. mas  a fuego  bajo, sin  dejar  de  mover  y  servir  caliente.